Gyönyörű Glengoyne szeszfőzde – mindössze 14 mérföldre a Glasgow városközpontjától – 1820 -as évekre nyúlik vissza. Saját vízesése van, finom maláta whiskyt készít, és egész évben kiváló szeszfőzdet és kóstoló túrákat fut. Ez az egyik legjobb tennivaló Glasgow -ban.
A Glengoyne szeszfőzde valóban ritka dolog. Nem csak a Skóciában maradt kevés szeszfőzde egyike, amelynek 100% -ban független tulajdonosa van, hanem az egyik legkönnyebben eljutni.
Mindössze 30 percre a városközponttól, ennek a gyönyörű domboldalon lévő szeszfőzde feltétlenül szerepel a listán, amikor Glasgowban keresi a tennivalókat.
Az Argyle Street -i szállodánkból az Uber sofőrünk a forgalmas Glasgow utcákon átjutott, amíg a vidéki sziklás dombok a város északi részén elindultak.
Ebben a 14 mérföldes meghajtóban élveztük egy kis glaswe-féle zümmögés szórakozását. A sofőrünk egy kemény kelta rajongó volt. De a fiának sikerült bejutnia a Rangers ifjúsági csapatába … Nae ennél rosszabb lesz!
Amikor utazunk, szeretjük tippeket szerezni azoktól az emberektől, akik ott élnek, ahol látogatunk. Mindig van egy titkos hely, amelyet megtalálni kell. De amikor megkérdeztük tőle, hogy tegye meg a dolgot Glasgow -ban, a sofőr első válasza az volt, hogy a nyugati parti szigetekre induljunk!
Ezek között szerepel a legendás Islay -sziget, ahonnan a legjobb füstös hüvelyes skót whisky származik. Szeretnék egy nap odamenni, de egyelőre inkább érdekeltek a karakter szülővárosában. A további sürgetés után néhány drágakövet kaptunk belőle, mint például ez a Loch Lomond utazása.
Jelenleg itt van az alsó szeszfőzde alacsony szintje.
Glengoyne szeszfőzde
Az útról elhelyezve a Glengoyne -i csillogó fehér gable -t a Dumgoyne Hill növényzetéből kifelé. Ez a domb és a rejtett glen az oka annak, hogy ez a szeszfőzde egyáltalán itt van.
A Glengoyne alapító atyja, George Connell alapító atyja, a tökéletes rejtekhely az ingemenektől, remélve, hogy elkapja a régi bootleggereket. A The Rock -ból származó vízesés a szeszfőzdet a kezdetektől is táplálta.
Kattintson ide, hogy megtekintse a Skóciában található történetek könyvtárát.
Glengoyne szeszfőzde túra opciók
A szeszfőzde túrájának lefoglalása ennél sokkal többet fog adni, mintha csak ide jössz, menj a boltba és távozzon. Néhány túra lehetőség közül lehet választani. Csak a gyors, 45 perces Glengoyne túrát kaphatja, amely körülviszi a létesítményt, hogy megismerje a hely történetét és a whiskyt.
Mint az összes túra esetén, eleinte kapsz egy dramat a szeszfőzde 12 éves whiskyjét.
Azon a napon, amikor ott voltunk, mindenki (tőlünk eltekintve) lefoglalta a kóstoló túrát, emlékezve arra, hogy a „gyomor” Skóciában „kicsi” jelent. Ezzel a túrával az útmutató a 12yo Welcome dráma után elindítja a létesítményt.
Aztán az óra végén, vissza a boltba, kipróbálhatja a Glengoyne 18 éves whiskyt.
Többet láthat, és itt láthat túrákat a Glengoyne szeszfőzde -ból.
Glengoyne szeszfőzde aranyérmes felvonulás túra
Nagyon szerettem volna még néhány whiskyt kipróbálni, és többet megtudni a szeszfőzde-ről, amíg itt voltunk, tehát 90 perces túrát foglaltunk el az Aranyérmet. Meglepődtünk, hogy mi voltunk az egyetlen, aki a napon részt vett ezt a turnét, de annyira örülünk, hogy megtettük.
Azok a drámák, amelyeket kipróbálni kellett a turnéunkon, hét ipari aranyérmet nyertek közöttük, tehát a túra neve.
A Welcome 12 éves DRAM és egy gyors videó után a szeszfőzde története után mindannyian a színfalak mögött mentünk, hogy megtekintsük a mashtuns-ot és a lemosásokat. A túra átment a réz állókás szobájába, ahol a whisky „sör” desztillálódik, koncentrálódik és szellemgé vált.
A régi árpa kemencében – ma az egyik whisky öregedő házban – kiváló útmutatónk, Arthur, megmutatta nekünk a különbséget, hogy az öregedési folyamat a whisky -nél különböző fában 30 év alatt.
A kijelzőn is láthatja az úgynevezett „angyal részesedése” hatásait – az a whisky mennyiségét, amelyet évente elveszít, az felszívódás és a párolgás miatt.
Skóciában évente körülbelül 2% veszít.
Az angyal részesedése az ausztrál szeszfőzdeben inkább 5% -a, a melegebb időjárás miatt – bár hallottam, hogy ez akár 30% is.
A Glengoyne ízlés
Visszatérve a szeszfőzde üzletében, Arthur mindannyiunknak a Glengoyne 18 éves mintát ad nekünk-egy teljes testű, mégis friss whiskyt. Mindenki más számára ez volt a túra vége. Számunkra csak a kezdet volt.
Követtük Arthurot a boltból, az ösvényen és egy kis elülső kertben. Bevitt minket a lepárló házába – egy gyönyörű kis kőházba, kényelmes kanapékkal, elegáns fa bútorokkal és természetesen egy tele italszekrényt.
A Glengoyne Glencairn szemüvegünkbe, amelyeket egyébként meg kell őrizni, Arthur ezután a 21 éves whisky drámát öntött. Valóban megkóstolhatja ennek az italnak az életkorát – egy gazdag, mély színű, gyümölcsös és merész, a sherry hordók, amelyekben a whisky öregszik, megjegyzést tettekképes munka.
Végül Arthur megragadta számunkra a Glengoyne hordó erősségét. A ház whiskyjének aláírási gyümölcs-előadását a magasabb 59,8% -os alkohol határozza meg. Ez egy élénk whisky, hosszú kivitelben és csodálatos egyensúlyban.
Mielőtt elmennénk, Arthurnak meglepetése van számunkra. A videó korábbi műszaki hibája miatt a szeszfőzde nagylelkűen hozzáadott egy extra kóstoláshoz számunkra. Arthur büszkén mutatta be a 25 éves Glengoyne-t-egy 300 font összegű whiskyt.
Ez a mély mahagóni whisky annyira sima, köszönhetően a tölgyre költött század negyedének. A puha fás hangok, a barna cukor és a piros bogyók, a bőr és a fűszer mind átjutnak, és a hosszú kivitel melegnek és nagyon elégedettnek érzi magát.
Hogyan lehet hazaérni a Glengoyne lepárlóból
Nem igazán terveztünk olyan messze, hogy visszatérjünk a városba. Ahogy a magányos útra bámultunk, amely a szeszfőzde mellett kinyújtott és eltűnt a zöld dombokban, felfedezést készítettünk. Van egy közvetlen buszjárat a szeszfőzdől Glasgow -ba! A 10 a Glengoyne mellett fut, egészen a város Buchanan buszpályaudvaráig, és körülbelül egy órát vesz igénybe.
Valójában a Glengoyne -nak még egy regisztrációja van a busz menetrendekkel és akár a helyi taxi cégek számával – bár a busz opciót választottuk.
Látja, a legjobb dolog a buszos útnál, hogy egy dupla emeletes. A felső fedélzeten ülve kilátás nyílik a gyönyörű zöld tájra és a kis kőbe épített falvakra, amelyeken áthalad. Ráadásul Christina mindig szereti a magasan lenni!
Valami különleges a Glengoyne szeszfőzdében
Amíg a buszjára vár, ügyeljen arra, hogy (óvatosan) átlépje az utat, és nézze meg a Glengoyne raktárakat. Ezek kötött területek, így nem tudsz bemenni. De itt az összes whisky, amelyet éppen kipróbáltál, évek óta él, öregszik és ízlésesebb.
Az ott álló helyzet azt is jelenti, hogy átlépte az alföldről a skót hegyvidéken egy földrajzi jelzőt. Ez azt jelenti, hogy a Glengoyne az egyetlen szeszfőzde a világon, amely alföldi szellemet készít, de Highlands Whisky -t termel!
És amint a raktáraktól távolabb nézel, láthatja a 2011 -ben létrehozott szeszfőzde vizes élőhelyeit. A 20 különböző faj 15 000 növénye újrahasznosító létesítményként működik a lepárlófőzde kiégett Lees -hez – a második desztillációból származó folyadékhoz. Kiváló költségmentesség a vállalat számára, de új élőhely is. és a vadvirágok réte is.
A raktáraktól és a vizes élőhelyektől távolabbi kilátás a Trossachs Nemzeti Park pusztájára és nagyszerűségére néz.
Glengoyne szeszfőzde
Dumgoyne Killearn közelében
Glasgow, G63 9LB
Glengoyne.com
Minden fillért és minden percben megéri a Glengoyne szeszfőzde meglátogatását és turnéját, hogy bárki útitervben töltse el a Glasgow -ban. Ugyanakkor figyelmeztették Önt: ez arra készteti, hogy sokkal közelebb éljen.
Ez nem volt médialapú élmény. Meglátogattuk a Glengoyne -t a saját dollárunkban és akaratunkon.